Les Spécialités Pizz'Onia

05 62 10 07 48

 

SAVOYARDI : crème fraiche, mozzarella fior di latte, taleggio, pommes de terre de pays, oignons rouges, ventrèche de porc grillée 14€

TRADIZIONE : crème fraiche, pincée d’origan de calabre, mozzarella fior di latte, demi-camembert de Normandie rôti, jambon blanc supérieur français, confiture de cerises noires 15€

GASCONNE : crème fraiche, mozzarella fior di latte, champignons de Paris frais, magret de canard frais IGP 14€ 

BURRATINA : sauce tomate, pincée d’origan de calabre, mozzarella fior di latte, coppa di Parma 60 jours d’affinage, quelques feuilles de roquette, burrata au lait de bufflonne, filet d’huile d’olive 15.90€

BOLZANO : sauce tomate, mozzarella fior di latte, craquant italien (salade), speck (jambon cru des alpes   italiennes) mozzarella DI BUFALA AOP, crumble de parmesan,  filet d’huile d’olive 14.00€

BRESAOLA : sauce tomate, pincée d’origan de calabre, mozzarella fior di latte, craquant italien (salade), bresaola, burrata de bufflonne, copeaux de parmesan, filet d’huile d’olive 16€

LORENZA : sauce tomate, mozzarella fior di latte, chorizo extra doux, poivrons rôtis au four, oignons rouges 13.00€

PEPECCINO : sauce tomate, mozzarella fior di latte, chorizo extra doux, fromage de chèvre 12€

 

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